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Eres un fan de la pasta? Aunque no lo creas, hay muchas maneras de agregarle un toque saludable a tu pasta.

Esta semana, el Equipo Salud te trae una deliciosa forma de agregar puerros a tu pasta, y una fantástica receta para incluir uvas en un postre.

Aunque son más suaves en sabor, y tienen una textura más cremosa al cocinarse, los puerros son un miembro de la familia de las cebollas, cebolletas y ajos. Entre sus incontables maravillas, se cree que los puerros promueven la digestión y benefician la salud cardiaca.

Hoy te enseñamos cómo incluir puerros y varios miembros de su familia en tu salsa blanca. Chequea esta simple receta que encontramos en delish.com.

  1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y cocina puerros, ajo, cebolletas y chalotes por aproximadamente seis minutos a fuego moderado.
  2. En la misma olla, agrega un filete de anchoa, un pimiento rojo machacado, el spaghetti, caldo, crema y sal.
  3. Cuando la mezcla hierva, reduce el fuego y cocínalo por 11 minutos. Mezclando, agrega cebollines y queso, y sazona con más sal. Tu pasta está lista para servir con más queso para acompañar.

Lee la receta completa y la lista de ingredientes en delish.com.

Como ya sabes, no solo los vegetales hacen recetas saludables y deliciosas. Las frutas también.

Las uvas son super refrescantes, pero no tienes que comerlas solo cuando hace calor. Estas frutas están llenas de fibra, potasio, minerales y vitaminas. Puedes hacerlas una parte regular en tu dieta comiéndolas solas, o como parte de deliciosas recetas. También crean un contraste delicioso en una bandeja de quesos.

Aquí hay una forma interesante de servir galletas de azúcar en esta temporada de fiestas.

  1. En una plancha para hornear, hornea doce galletas de azúcar, y déjalas enfriar.
  2. En un bol pequeño, bate queso crema, azúcar de repostería y vainilla hasta que esté todo bien mezclado. Una vez que las galletas estén frías, esparce la mezcla de queso sobre ellas, y agrega las uvas cortadas por la mitad.
  3. En el microondas, calienta mermelada de naranja por unos segundos hasta que esté líquida, y viértela sobre tus tartitas.

Puedes encontrar la receta completa en Taste Of Home.

Puedes llamarnos al 1-800-299-7917 para hacer una cita con el doctor Rigoberto Perez Diaz, o visítarnos en nuestra página www.salud.bz, con gusto te atenderemos. Recuerda seguirnos en Facebook e Instagram y no olvides conectarte a ver nuestro programa diario en SALUD TV.

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