Meriendas saludables, saciantes y simples

Algunas de las dificultades del distanciamiento social son el aburrimiento y la ansiedad que produce el encierro, y la necesidad frecuente de comer que todo esto provoca.

Por eso, en Salud, hoy te traemos algunas meriendas sencillas que pueden mantenerte lleno por más tiempo, y que puedes preparar con unos pocos ingredientes sencillos.

• Huevos hervidos: Los huevos son muy versátiles y tienen mucha proteína. Al hervirlos, son más saludables, ya que no absorben aceite. Puedes condimentarlos solo con sal, o agregarle pimienta o algún otro condimento para darle sabor.
• Bananas y mantequilla de maní: Al igual que los huevos, la mantequilla de maní contiene mucha proteína, y por su lado, las bananas son una gran fuente de potasio, y son una fruta que puede ayudar a superar la depresión causada por el encierro, ya que contienen triptófano, el cual se convierte en serotonina, una de las hormonas que genera felicidad. Puedes preparar bocadillos colocando una cucharadita de mantequilla de maní entre dos trocitos de banana, y cubrirlos con chocolate si lo tienes disponible, o simplemente comerlos así.
• Ensalada de quinoa: Si tienes un poco más de tiempo de preparación, o buscas hacer un almuerzo o cena que sea saludable, pero te mantienen lleno, puedes preparar quinoa, dejarla enfriar, y agregarle vegetales para hacer una ensalada. Agregarle espinaca, tomates y garbanzos crea una buena combinación, pero puedes agregarle cualquier vegetal o grano de tu preferencia.

Esperamos que pruebes algunas de estas meriendas sencillas, y que ayuden a mantenerte satisfecho por más tiempo.

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